雖然水平通風技術是糧食儲存技術的巨大變化,但它給糧食儲存行業帶來了巨大的經濟效益,但在應用過程中也存在一些缺陷。由于全循環覆蓋,不允許自然通風,導致食物無氧呼吸增加,這可能導致谷物質量的加速惡化。在實施冷卻和通風時,由于整個通風處于封閉環境中,當溫差過大時,墻壁可能在谷物堆出風口側嚴重露水,無法檢查和處理。雖然減少了側向通風的路徑,但是增加了氣流路徑,并且在相同的條件下實現了相同的冷卻效果,這延長了通風時間。谷物表面成膜不便于處理谷物堆中的冷凝,熱和害蟲等異常情況。目前,側向通信技術已用于高溫顆粒的處理,但如何解決高水分顆粒沉淀問題仍有待探索和試驗。隨著“四分散”物流技術的發展,這也是亟待解決的問題。
目前,中國大部分糧庫都以大型倉庫為主要倉庫。在傳統的糧食儲存過程中,倉庫類型主要配備垂直籠或地面槽,用于垂直機械控制和溫度控制。然而,垂直通風系統均勻性差,存在通風死角和通風效率低的現象,給糧食儲存安全帶來一定的隱患。此外,與垂直通風相匹配的籠式設施也對糧食機械化造成了一定的障礙。降低進出倉庫的效率。針對垂直通風系統的缺點,國家糧食管理科學技術研究所的通過反復試驗和試驗,開發了一種水平通風系統。據說水平通風系統效果明顯,不會妨礙糧食進入倉庫的機械化。下面,科技Jun分析了江蘇儀征國家倉儲的實驗數據,分析了水平通風系統的亮點和優勢。
呼吸系統損失:食物是一種活的有機體,在儲存期間也可以呼吸。有機化合物氧化還原反應以有序的方式進行,以分解水和二氧化碳并釋放熱量。無論是有氧呼吸還是缺氧呼吸,它實際上是谷物和油籽成分的一系列分解作用。食物呼吸越強,干物質的損失越大,產生的水,熱和代謝物越多,對食物質量的影響就越大。害蟲和霉菌的損失:當食物儲存時,如果有大規模的害蟲和霉菌,將導致嚴重的食物損失。害蟲是造成重大食物損失的原因。如果昆蟲的水平非常高,則害蟲造成的損害大于水的損失。谷物儲存過程中的水分減少:谷物儲存后,對一些高水分食物進行通風和降水是非常必要的。這樣的工作會使谷物中的水分迅速下降。注意食物儲存工作,注意糧食堆的溫度和濕度,防止水的傳播。通常使用通風,這是水分流失的一個因素。
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